Matvælaumbúðir geta verið flokkaðar eftir umbúðum, svo sem málmi, gleri, pappír, plasti og samsettum efnum. Það er hægt að flokka það eftir tegund umbúða, svo sem dósir, flöskur, töskur, rúllur, kassa og hulstur. Það er hægt að flokka eftir pökkunaraðferðum, svo sem niðursuðu, átöppun, hjúpun, poka, umbúðir, svo og að hella, stafla, innsigla, merkja og kóða. Það er hægt að flokka eftir vörustigi, svo sem innri umbúðir, aukaumbúðir, háskólaumbúðir og ytri umbúðir. Hægt er að flokka matvælaumbúðir eftir umbúðatækni, svo sem raka-heldar umbúðir, vatnsheldar umbúðir, myglu-heldar umbúðir, ferskar-geymdar umbúðir, hraðfrystipakkningar, andar umbúðir, örbylgjuofnar sótthreinsunarumbúðir, smitgátar umbúðir, uppblásnar umbúðir, lofttæmdar umbúðir, lofttæmdar umbúðir, húðumbúðir, lofttæmdar umbúðir, umbúðir, og retort poka umbúðir.
Vegna aukinnar athygli og hærri staðla um matvælaöryggi hafa sum lönd styrkt eftirlit með matvælaumbúðum. Allt frá því að innleiða næringarstaðla og reglugerðir um óbein aukefni til að stuðla að lífbrjótanlegum umbúðum og rafrænt skannanlegum strikamerkjum, þessi viðleitni ýtir undir nýja þróun í matvælaumbúðum.
